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18款豆腐皮机成套设备任用户选择,可提供服务,提供生产技术及调料配方!
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我们是全自动豆腐皮机器的生产厂家,自1993年致力于豆腐皮机器的研究与生产。我厂生产的DP系列豆腐皮机器是我厂的专利产品,专为东北市场研发。佳木斯小型干豆腐机独有的五辊设计,使得生产的干豆腐更均匀,同时厚薄程度可以自行调节。该机生产的超薄干豆腐铺在报纸上有透字的效果。
产品名称:
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全自动豆腐皮机
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型号:
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DP系列
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电压:
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220/380v
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功率:
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2.2-4kw
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尺寸:
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270x80x180cm(可定做)
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产量:
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75kg/h
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制品规格:
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45*30cm(可调节)
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占地面积:
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4-6平方米
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主要用途:
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生产豆腐皮、超薄干豆腐、大豆腐、豆腐干 、豆腐脑等
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全自动豆腐皮机厂家承诺:
1、来厂有专业的技术老师1对1免费培训技术,学会为止!
2、机器1年之内免费更换零部件,10年保修!
3、如果您购买的机器出现任何质量问题,无论您在哪里,我们都会在{dy}时间派出技术人员上门提供维修服务!
【让您买的安心,用的放心!小楚恭候您的光临!】
小型豆腐皮机是一次完成搅脑、泼脑、送料、折叠包布、以及压皮、扒皮、卷包布等工序1个人就可生产。机器使用起来极其简单:将豆脑放入搅脑桶均匀碎脑,通过调整阀门流入泼脑斗,均匀地流到上下包布中间,输送带与小车的往复运动,将带脑的包布整齐地叠到小车上,泼脑结束后,将小车推到压榨机下进行脱水压皮,脱水后由扒皮机将布和干豆腐分离,并将包布卷好,佳木斯小型干豆腐机操作简单方便,大大的降低了劳动强度,和提高了劳动功效,同时降低了成品生产成本。
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全自动豆腐皮机的功能如下:
1、传统做浆用烧或蒸汽冲,豆中的腥味无法去除,本产品根据大豆在加热过程中需要停顿分解这一特性,利用现代电子技术采用适时电加热自动控制加热程序,保证大豆的有效分解,同时也保证大豆中原有的浓浓豆香,而不是豆腥味。
2、操作简单,采用自动化控制,整个过程自动化进行,只需一人操作即可完成。
3、节能煮浆机采用不锈钢制作,消费者能目睹全部生产过程,现做现卖,买的放心,吃的舒心。
4、环保型产品,节约能源,占地面积小,使你可以投入更少的资金,在更小的营业空间使用更少的人员既可开一家新型干豆腐店。
5、节能煮浆机无压,电加热,体积小,加热快,自动温控,自动搅拌。可生产豆浆、豆腐、豆腐脑、豆腐花。
6、自动生产,效率高,安全卫生。
7、制作快,成张性好,不碎不破,无裂纹,易于加工。
8、制品质感好,色泽金黄,入口软酥,口感细腻。
9、制品油香十足,营养丰富,易于保存,并且大豆食品非常养人。
10、制品一改传统单一石膏或卤水点浆,制作简单,易掌握,且不含任何化学合成色素。
11、所生产的干豆腐薄厚均匀,厚薄可调韧性好,叠起来用手摔不烂,口感好,不论凉拌小菜,煎炒,打汤,烩菜,均是美味佳肴,保持了传统优质干豆腐的口感和风味。
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全自动豆腐皮机的使用:
1、先将干豆腐包布两边免边(不要将布散捆)
2、用绳将包布从腰中扎紧。
3、将水煮开,放入半勺食用碱,将扎好的包布放入,煮30—60分钟左右,水成稠黄色即可。
4、使用前,将煮好的包布捞出控水,在剥皮机上放置一盆清水,将布放入水盆中,进行洗布、卷布。注意,不要将包布弄散。经后方毛滚刷洗布,经前端滚轴卷布,首次卷布时,如果卷完以后不整齐,可将其取出,掉头放入下面的槽口中,用以上方法再次整理卷布。
5、打浆。先将黄豆放入磨浆机中,再将水管一头引入,先开水,再开上渣机,后开磨浆机,再将拌渣抽水桶上的开关开启,即可进行{dy}遍磨浆,当豆子下完以后,再将上渣机一侧蝶阀打开,使搅拌均匀的豆渣落入磨浆机中,进行2次磨浆,注意,打一次浆要紧一次砂轮。这样每一次都能出来效果,随时注意豆渣的粗细和浓度,注意打渣遍数和出渣口阀门的推拉调换,打出的豆浆细腻、正常,豆浆有粗糙颗粒,说明落网上有漏洞,要马上停机检查,若有漏洞,将老罗换掉,再将豆浆重新过罗,夏天打出来的豆浆一定不能有热度,否则会出现沥浆现象,
6、煮浆。煮浆时间的长短跟干豆腐的质量和产量有一定的关系,(火旺,时间越短,比较好一些)
7、点浆。点浆的温度{zh0}是在85°左右,如果做厚干豆腐,温度可以在90°以上,豆腐脑以稠块状为宜,如果想做薄的干豆腐,以糊状为宜。
8、泼皮。
A、将卷好的包布,底卷布卡在机器的最前端的槽口中,将一头从夹棍中拽出,经簸箕底部到前端摆平,再将第二卷盖布从夹棍底部拽出与布重叠即可。
B、将点好的豆脑倒进搅拌桶中,待满桶后开启调速开关,刚开始以{zd0}的速度搅拌,待豆腐脑搅拌均匀,将其调到中速,开启传送带,右手握住阀门。将阀门打开,使豆腐脑从分脑器中均匀流出,左手按住包布送行一米左右,进行泼皮,随着豆脑的减少逐渐减速,在泼皮过程中可随豆脑的减少随时添加豆腐脑,添脑套调加速度,调小阀门,
9、压榨。将折叠好的干豆腐罩上方盒,从折叠机上拉入龙门架。进行压榨成型。
10、剥皮。将压榨成型好的豆皮从龙门架中取出,放在剥皮机上进行卷布剥皮:将盖布一头拽出,从夹杆下边经毛刷拽出,再经上杆返回圆卷筒上,将卷布杆搓在包布上,将卷好的卷布杆夹入两头槽口中开启开关进行卷布,卷布时以两边,布边整齐为准,将盖布卷好后,再将带有干豆腐的底布,以同上方法进行剥皮卷布,在剥皮过程中可以停机3—4次,分次将剥下的豆皮拿出来,摆放整齐即可。将整理好的豆皮以3——4张为一组进行晾晒,待晾凉后,进入冰箱储存。
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