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厂家直销 现货供应优质酵母膏 酵母浸膏 增味剂 质量{dy}
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上海宛道实业有限公司
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上海宛道实业有限公司

    上海宛道实业有限公司是一家网络销售{zd0}、产品zaq、质量有保证、价格稳定、研发,生产销售为一体的化工集团,通过物流专车配送至全国各地。企业产品被广泛应用于:肉制品、水产制品、乳制品、焙烤制品、腌制品、家禽制品、水果、蔬菜、罐头、方便面、速冻保鲜、竹、木制品,冰淇淋糕点等深加工领域。  
    公司主营产品:食品添加剂、饲料添加剂、化工原料、医药原料、增稠乳化剂甜味剂抗氧化剂防腐保鲜酸度调节剂增味剂香精香料酶制剂、膨松剂、着色剂、护色剂、被膜剂、漂白剂抗结剂吸附剂、品质改良剂、面粉改良剂、水分保持剂、组织改进剂、增筋剂凝固剂营养增补剂营养强化剂等……  
    我们的宗旨是:只做专业,不售伪劣!公司本着诚信创新发展共赢的企业理理念,勇于屹立食品添加剂行业的最前列,愿与食品企业合作共赢,共创辉煌。

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中文名称:酵母膏

中文别名:酵母萃取物;酵母提取物;酵母抽提物

英文名称:yeast

英文别名:Radix scutellariate = Root of Baikal Skullcap; L-linalyl acetate

CAS号:8013-01-2

酵母浸膏富含wq蛋白质,均衡的必需氨基酸以及B族维生素、核苷酸、微量元素等,是最为理想的生物培养基原料和发酵工业中的主要原料,其功效与8倍的酵母相当,可以大大提高菌种的生产速率及发酵产品得率。酵母浸膏根据中华药典之规定采用新鲜酵母乳液自溶、酶解、分离、浓缩等现代生物高新技术精制而成的一种棕黄色可溶性膏状(酵母浸膏)或浅黄色粉状(酵母浸粉){ctr}制品。

酵母浸膏从原料来源可分为面包酵母浸膏、啤酒酵母(酿造啤酒的副产物)和假丝酵母。其中以纯培养的面包酵母为原料生产的酵母浸出物最为清洁安全,符合食品药品认证标准。

产品特点

1、营养物质丰富,能基本满足微生物生长代谢需求。

2、营养成分降解较wq,可有效提高微生物生长代谢水平。

3、产品品质稳定,xjb极高,是一般性工业发酵的基本选择。

应用领域

发酵工业原料:氨基酸,kss,原料药,VC及肌苷等

微生物培养基:jc胞杆菌、醋酸杆菌、葡萄糖酸杆菌、大肠杆菌、枯草杆菌、乳酸链球菌、葡萄球菌、酵母及支原体

生化试剂

酵母浸膏成分

酵母浸膏一般的用量为0.2%~2.0%。

产品参数

工业领域

1、酵母膏是以优质啤酒酵母乳液经(酶解)分离、浓缩得到的{ctr}制品,富含均衡的各种人体必需氨基酸、B族维生素、核甘酸、多肽及微量元素,是各种微生物所必需的生长元素。

2、酵母膏是棕黄色浓厚粘稠液体产生,具有特殊的臭味,但无腐败气味。

3、能溶于水,溶解呈黄色至棕色,反应呈弱酸性。

4、经酶解方法处理的酵母浸膏氨基氮含量较高,更有利于xj的培养。

感官指标

指标名称

指标要求

 

膏状

 

 

形态

棕黄膏状,能溶于水,溶液显黄色至棕色

 

香气滋味

具有酵母的鲜香味,无异味,

 

杂质

无肉眼可见外来杂质

 

理化指标

指标名称

指标要求

膏状

 

总氮(干基) %

≥ 9.7

氨基氮(干基) %

≥ 3.5

干物质 %

≥ 65

PH

4.5-6.5

Nacl 含量

≤ 1.0%

用途

1、泛用于生化试剂、微生物培养基,对jc胞杆菌、醋酸杆菌、葡萄糖酸杆菌、枯草杆菌、乳酸链球菌、葡萄球菌、酵母的培养有极高的促生长效应。

2、增稠剂;稳定剂;乳化剂。

上海宛道实业有限公司诚信经营,欢迎新老客户致电洽谈!
联系人:刘小姐 021-60528658/61116700 13761006030/13761003060
QQ2383081206  旺旺:shwd201307

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