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把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙而成。饼皮酥脆蛋鲜香
新乡美食中心千层饼以优质小麦为面粉原料。用大盆和面时以老酵母头作面引子，待面团醒松，反复揉和，擀成一层层，然后层层相压，制成一体。各层之间，涂上一层豆油、撒上花椒粉、细盐。烙制时，使用平底铁锅，以庄稼秸秆为燃柴。烙至外黄内熟，香味溢出时，即可食用。
美食中心早点系列：1.逍遥镇胡辣汤 2.三鲜豆腐脑 3.四辈水煎包 4.东北金丝饼 5.葱花油饼 6.油酥烧饼 7.千层饼 8.美味精品豆浆 9.八宝粥 10.绿豆粥 11.粉浆饭12.棒打粥 13.小米粥 14.黑米粥 15.绿豆粥 16.乡巴佬卤蛋 17.上海大油条 18.上海生煎 19.糖糕菜角 20.煎饼果子 21.鸡蛋灌饼22.单县羊肉汤 23.武汉手工馒头 24.上海油条 25.糖糕 菜角 26.东北金丝饼27.包子系列（狗不理包子、天津灌汤包子、开封灌汤包子、小笼包子、大肉包、素包子、）
河南省新乡市美食中心特色小吃培训连锁公司是中原地区{zd0}的特色小吃培训基地，下辖五家特色小吃店面和一个专业小吃培训基地。长期培训风味小吃系列、早点早餐系列、上海油炸小吃系列、特色烧烤系列等等。
公司名称： 新乡美食中心小吃培训连锁有限公司
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