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山西面食真空和面机价格(4袋面)15054837700
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刘南南(销售代表)
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山东省诸城市密州街道王家铁沟工业园春秋食品机械
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诸城市春秋食品机械有限公司

诸城市春秋食品机械有限公司
诸城市春秋食品机械有限公司,位于山东省诸城市,以生产食品机械为主,专业生产真空滚揉机、真空和面机、变频带骨盐水注射机、高速变频斩拌机、电脑烟熏炉、冻肉绞肉机、冻肉切块机,冻肉切丁机,冻肉绞肉机,四速双绞笼拌馅机,冻肉刨肉机,冻肉解冻机,提升机,真空包装机,离心甩干机,多功能整形机,压肉板整平机,调速肉丸成型机、肉丸水煮线、风干线,蔬菜清洗机,,洗袋机,等各种食品机械及各种食品机械辅助设备的研发与制造,产品畅销全国各地,公司现已拥有各类加工设备,能够满足不同层次用户的需要。
  
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【15054837700设备咨询电话】山西面食品种多、花样多也是人们爱食面的一个原因。即使是一般家庭主妇都能用小麦粉、高梁面、豆面、荞面莜面做成几十种面食,象刀削面、拉面、揪疙瘩、推窝窝、灌肠等等。如果是到了厨师手里,更是花样翻新,有据可查的面食,在山西就有280种之多。可以这样讲,如果你想品尝一下山西的面食,{yt}三换样,三个月都不会重样。


“相比普通和面机,含水量要增加五个点。”真空和面机在真空状态下模拟手工和面的原理,让面筋网络快速形成,使得蛋白组织结构均衡,面的筋性、咬劲、拉力都远远优于普通和面机的和面效果,面团呈微黄色,煮熟的薄面带()呈半透明状,加工出来的面品,口感光滑、透明度高、弹性好。


◇山西面食真空和面机可根据工艺要求设定和面时间、真空度。缸体具有密封性能好,面粉无跑冒现象。

◇山西面食真空和面机是在真空状态下模拟手工和面的原理,使面筋网络快速形成,和面配水量在常规工艺基础上可适量增加约20%快速拌合,使小麦蛋白质在最短的时间内吸收水份,比常规状态下和制的面团熟化程度提高2倍以上,且不损伤已形成的蛋白质面筋网络结构。

 

◇山西面食真空和面机使得蛋白组织结构均衡,使面的筋性、咬劲、拉力都远远优于其他形式和面机的和面效果。


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