2014年中国调味品行业发展前景预测及投资风险评估报告

2014年中国调味品行业发展前景预测及投资风险评估报告
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　　报告目录　　

　　{dy}章　调味品相关概述　　1
　　　　1.1　调味品的概念
　　　　　　1.1.1　调味品定义
　　　　　　1.1.2　我国调味产品体系
　　　　　　1.1.3　调味的基本原理
　　　　1.2　调味品的分类
　　　　　　1.2.1　根据调味品呈味感觉分类
　　　　　　1.2.2　根据调味品成品形状分类
　　　　　　1.2.3　根据调味品商品性质及经营习惯分类
　　　　　　1.2.4　根据我国调味品的历史沿革分类
　　　　1.3　调味品相关介绍
　　　　　　1.3.1　调味品的感官特征
　　　　　　1.3.2　调味品的市场特征
　　　　　　1.3.3　几种主要调味品的特性
　　第二章　国际调味品市场分析　　15
　　　　2.1　欧美调味品市场
　　　　　　2.1.1　西欧调味品市场概述
　　　　　　2.1.2　欧盟调味品行业出台新规
　　　　　　2.1.3 加拿大进口调味品的比较分析
　　　　　　2.1.4　欧美食醋发展概况
　　　　　　2.1.5　法国鹅肝酱产业发展迅速
　　　　2.2　日本调味品市场
　　　　　　2.2.1　日本tr调味料市场持续扩大
　　　　　　2.2.2　日本酱油市场概况
　　　　　　2.2.3　2013年日本修订酱油质量标签标准
　　　　　　2.2.4　2013年日本再次修订酱油质量标签标准
　　　　　　2.2.5　日本复合调味品介绍
　　　　2.3　韩国调味品市场
　　　　　　2.3.1　韩国泡菜的发展及地位
　　　　　　2.3.2　韩国颁布泡菜卫生新标准
　　　　　　2.3.3　韩国泡菜贸易逆差加大
　　　　　　2.3.4　韩国泡菜发展的成功经验
　　　　2.4　中国台湾调味品市场
　　　　　　2.4.1　台湾调味品行业概况
　　　　　　2.4.2　台湾酱油行业生产状况
　　　　　　2.4.3　台湾酱油的标准与品质
　　　　　　2.4.4　2013年台湾下调番茄酱进口关税
　　　　　　2.4.5　2013年台湾修订酱油类产品卫生标准
　　　　2.5　其他国家
　　　　　　2.5.1　2013年泰国调味品市场综述
　　　　　　2.5.2　2013年越南胡椒市场平稳增长
　　　　　　2.5.3　印度辣椒生产简况
　　第三章　中国调味品行业发展分析　　43
　　　　3.1　中国调味品行业发展概况
　　　　　　3.1.1　我国调味品行业发展回顾
　　　　　　3.1.2　中国调味品行业发展现状
　　　　　　3.1.3　2013年国内调味品行业重点企业分析
　　　　　　3.1.4　殴债危机成中国调味品行业发展新契机
　　　　　　3.1.5　《调味品经销商经营管理规范》2013年实施
　　　　　　3.1.6　调味品生产模式的改造分析
　　　　3.2　调味品市场概况
　　　　　　3.2.1　我国调味品市场发展特点
　　　　　　3.2.2　国内调味品市场进入调整阶段
　　　　　　3.2.3　西餐涌入国内市场带动西餐调味品发展
　　　　　　3.2.4　消费升级带动调味品市场细分趋势
　　　　3.3　调味品行业竞争分析
　　　　　　3.3.1　我国调味品市场竞争加剧
　　　　　　3.3.2　调味品行业出现专业化兼并重组现象
　　　　　　3.3.3　外资挺进中国调味品市场
　　　　　　3.3.4　调味品区域品牌竞争策略
　　　　　　3.3.5　中小调味品企业竞争策略
　　　　3.4　调味品包装
　　　　　　3.4.1　调味品包装发展概况
　　　　　　3.4.2　包装成为调味品行业发展动力
　　　　　　3.4.3　调味品包装运用中存在的问题
　　　　　　3.4.4　塑料软管包装成调味品包装新趋势
　　　　3.5　调味品业存在的问题及对策
　　　　　　3.5.1　我国调味品业当前存在的问题
　　　　　　3.5.2　我国调味品行业发展的误区
　　　　　　3.5.3　促进调味品业发展的对策措施
　　　　　　3.5.4　调味品行业结构调整期应对策略
　　　　　　3.5.5　国内中小调味品企业须加强品牌建设
　　第四章　中国调味品、发酵制品制造行业相关经济数据分析　　73
　　　　4.1　2011-2013年中国调味品、发酵制品制造业总体数据分析　　72
　　　　　　4.1.1　2011年我国调味品、发酵制品制造业全部企业数据分析　　74
　　　　　　4.1.2　2012年我国调味品、发酵制品制造业全部企业数据分析　　77
　　　　　　4.1.3　2013年我国调味品、发酵制品制造业全部企业数据分析　　79
　　　　4.2　2011-2013年我国调味品、发酵制品制造业不同所有制企业数据分析　　80
　　　　　　4.2.1　2011年我国调味品、发酵制品制造业不同所有制企业数据分析　　82
　　　　　　4.2.2　2012年我国调味品、发酵制品制造业不同所有制企业数据分析　　85
　　　　4.3　2012-2013年我国调味品、发酵制品制造业不同规模企业数据分析　　87
　　　　　　4.3.1　2012年我国调味品、发酵制品制造业不同规模企业数据分析　　88
　　　　　　4.3.2　2013年我国调味品、发酵制品制造业不同规模企业数据分析　　90
　　第五章　酱油　　95
　　　　5.1　酱油概述
　　　　　　5.1.1　酱油的概念
　　　　　　5.1.2　酱油的分类
　　　　　　5.1.3　酱油的生产工艺及流程
　　　　5.2　中国酱油行业发展分析
　　　　　　5.2.1　我国酱油行业的发展环境
　　　　　　5.2.2　中国酱油行业发展概况
　　　　　　5.2.3　中、日酱油行业发展比较　　101
　　　　　　5.2.4　酱油生产企业发展策略
　　　　　　5.2.5　国内新兴酱油产品
　　　　5.3　2010-2013年全国及主要省份酱油产量分析
　　　　　　5.3.1　2010年全国及主要省份酱油产量分析
　　　　　　5.3.2　2011年全国及主要省份酱油产量分析
　　　　　　5.3.3　2012年全国及主要省份酱油产量分析
　　　　　　5.3.4　2013年全国及主要省份酱油产量分析
　　　　5.4　酱油市场分析
　　　　　　5.4.1　小酱油可造就大市场
　　　　　　5.4.2　我国酱油市场竞争格局
　　　　　　5.4.3　外资并购冲击中国酱油市场
　　　　　　5.4.4　国内酱油市场“海天”独大
　　　　5.5　国内部分酱油消费市场分析
　　　　　　5.5.1　河南酱油市场
　　　　　　5.5.2　湖北酱油市场
　　　　　　5.5.3　广东酱油市场
　　　　　　5.5.4　山西酱油市场
　　　　5.6　铁强化酱油
　　　　　　5.6.1　卫生部启动铁酱油计划
　　　　　　5.6.2　“铁酱油”推广多年增速缓慢
　　　　　　5.6.3　铁强化酱油发展又逢新契机
　　　　　　5.6.4　铁酱油符合调味品行业发展趋势
　　第六章　食醋　　127
　　　　6.1　食醋概述
　　　　　　6.1.1　食醋的概念
　　　　　　6.1.2　食醋的分类
　　　　　　6.1.3　食醋的生产工艺
　　　　　　6.1.4　世界名醋特色简介
　　　　6.2　中国食醋行业发展分析
　　　　　　6.2.1　我国食醋行业概况
　　　　　　6.2.2　国内食用醋酸发展简述
　　　　　　6.2.3　我国醋行业发展中存在的问题
　　　　　　6.2.4　促进食醋业发展的措施建议
　　　　　　6.2.5　中小食醋企业的生存与发展
　　　　6.3　食醋市场发展分析
　　　　　　6.3.1　我国主要食醋品牌市场运作情况
　　　　　　6.3.2　中国名醋企业联手打造醋市场
　　　　　　6.3.3　香港名醋进军内地食醋市场
　　　　6.4　山西老陈醋
　　　　　　6.4.1　山西老陈醋的生产工艺和产品特色
　　　　　　6.4.2　山西老陈醋与镇江香醋的比较分析
　　　　　　6.4.3　山西老陈醋的发展困境
　　　　　　6.4.4　山西醋业发展对策
　　　　　　6.4.5　山西老陈醋的未来发展方向
　　　　6.5　中国食醋行业技术与工艺介绍
　　　　　　6.5.1　中国食醋酿造技术概况
　　　　　　6.5.2　固态发酵法生产食醋技术
　　　　　　6.5.3　食醋酿造技术的革新与发展
　　　　　　6.5.4　我国食醋酿造技术发展趋势
　　第七章　味精　　154
　　　　7.1　中国味精行业发展概况
　　　　　　7.1.1　我国味精行业发展回顾
　　　　　　7.1.2　我国味精行业总体发展分析
　　　　　　7.1.3　中国味精行业贯彻实施新国标
　　　　　　7.1.4　我国味精行业区域生产状况
　　　　　　7.1.5　我国逐步淘汰纯度80%味精
　　　　7.2　味精市场发展分析
　　　　　　7.2.1　国内味精市场需求依然巨大
　　　　　　7.2.2　2013年欧盟向中国出口味精征收反倾销税
　　　　　　7.2.3　2013年国内味精市场价格分析
　　　　　　7.2.4　我国味精进口状况浅析
　　　　　　7.2.5　我国味精出口状况浅析
　　　　7.3　2012-2013年全国及主要省份味精产量分析
　　　　　　7.3.1　2012年全国及主要省份味精产量分析
　　　　　　7.3.2　2013年全国及主要省份味精产量分析
　　　　　　7.3.3　2012年全国及主要省份味精(谷氨酸钠)产量分析
　　　　　　7.3.4　2013年全国及主要省份味精(谷氨酸钠)产量分析
　　　　7.4　中国味精行业发展中存在的问题及对策
　　　　　　7.4.1　味精行业存在的主要问题
　　　　　　7.4.2　味精行业须加强观念及技术创新
　　　　　　7.4.3　味精废水制饲料顺应环保节能　　174
　　　　　　7.4.4　梅花味精的战略转型策略
　　　　7.5　味精生产技术发展探析
　　　　　　7.5.1　味精工艺技术进展情况
　　　　　　7.5.2　与国际味精生产技术相比的差距
　　　　　　7.5.3　味精生产技术发展方向
　　第八章　鸡精（鸡粉）　　181
　　　　8.1　我国鸡精（鸡粉）行业发展概况
　　　　　　8.1.1　我国鸡精（鸡粉）行业总体状况
　　　　　　8.1.2　我国鸡精行业基本特点
　　　　　　8.1.3　中国鸡精行业标准之路
　　　　　　8.1.4　我国鸡粉行业步入有序竞争期
　　　　8.2　鸡精市场分析
　　　　　　8.2.1　我国鸡精市场发展综述
　　　　　　8.2.2　国内鸡精市场的总体格局
　　　　　　8.2.3　华南鸡精市场品牌竞争状况
　　　　　　8.2.4　鸡精市场消费分析
　　　　　　8.2.5　鸡精企业营销模式分析
　　　　8.3　中国鸡精行业SWOT分析
　　　　　　8.3.1　优势（Strength）
　　　　　　8.3.2　劣势（Weakness）
　　　　　　8.3.3　机遇（Opportunity）
　　　　　　8.3.4　威胁（Threats）
　　　　8.4　鸡精（鸡粉）行业生产技术及工艺
　　　　　　8.4.1　鸡精（鸡粉）生产配方及检验标准
　　　　　　8.4.2　鸡精的生产配料
　　　　　　8.4.3　鸡精生产工艺
　　　　　　8.4.4　肉香型鸡精生产新工艺
　　　　　　8.4.5　鸡精生产技术发展趋势
　　第九章　其他调味品　　204
　　　　9.1　番茄酱
　　　　　　9.1.1　我国番茄酱行业概况
　　　　　　9.1.2　2013年我国番茄酱出口价格上扬
　　　　　　9.1.3　2013年我国番茄酱行业发展简况
　　　　　　9.1.4　制约我国番茄酱出口的瓶颈因素
　　　　　　9.1.5　我国番茄酱行业发展策略
　　　　9.2　胡椒
　　　　　　9.2.1　中国胡椒生产概况
　　　　　　9.2.2　我国胡椒生产中遇到的主要问题
　　　　　　9.2.3　影响中国胡椒国际竞争力的因素
　　　　　　9.2.4　提升中国胡椒产品国际竞争力的建议
　　　　9.3　复合调味料
　　　　　　9.3.1　复合调味品市场主要产品
　　　　　　9.3.2　复合调味品市场占有率较低的原因
　　　　　　9.3.3　复合调味品企业须增强精品意识
　　　　　　9.3.4　复合调味品发展呈现的趋势
　　　　9.4　香辛料
　　　　　　9.4.1　调味品领域的几种主要香辛料
　　　　　　9.4.2　我国香辛料加工行业概况
　　　　　　9.4.3　香辛料调味品开发应注意的问题
　　　　　　9.4.4　发展香辛料行业的对策
　　　　9.5　酱腌菜
　　　　　　9.5.1　2013年酱腌菜行业新标准实施
　　　　　　9.5.2　涪陵榨菜获酱腌菜行业{sg}“zgcm商标”
　　　　　　9.5.3　酱腌菜行业分销渠道存在的问题
　　　　　　9.5.4　酱腌菜的质量问题及对策
　　第十章　调味品主要消费地区分析　　231
　　　　10.1　上海
　　　　　　10.1.1　上海调味品制造业概述
　　　　　　10.1.2　上海调味品lzh面临传承危机
　　　　　　10.1.3　上海调味品市场发展趋势
　　　　10.2　郑州
　　　　　　10.2.1　郑州调味品市场概况
　　　　　　10.2.2　郑州调味品市场竞争态势
　　　　　　10.2.3　郑州调味品市场渠道分布及特征
　　　　　　10.2.4　郑州调味品市场消费渠道分析
　　　　10.3　武汉
　　　　　　10.3.1　武汉调味品市场发展概况
　　　　　　10.3.2　武汉调味品市场背景分析
　　　　　　10.3.3　武汉调味品市场的竞争格局
　　　　　　10.3.4　武汉调味品市场消费者分析
　　　　　　10.3.5　武汉调味品市场的推广特点
　　　　10.4　山东
　　　　　　10.4.1　山东调味品行业发展概况
　　　　　　10.4.2　山东调味品企业重视品牌建设
　　　　　　10.4.3　山东调味品行业面临的挑战
　　　　　　10.4.4　山东调味品突破地域屏障是关键
　　　　　　10.4.5　山东酿造调味品行业应加快整合步伐
　　　　10.5　其他
　　　　　　10.5.1　江苏调味品市场
　　　　　　10.5.2　广东调味品市场
　　　　　　10.5.3　广西tr香料市场
　　　　　　10.5.4　四川特色调味品市场
　　第十一章　调味品原料市场分析　　258
　　　　11.1　大豆
　　　　　　11.1.1　中国大豆产业发展综述
　　　　　　11.1.2　2012年中国大豆市场行情回顾
　　　　　　11.1.3　2012年中国大豆市场运行状况
　　　　　　11.1.4　2013年我国大豆市场运行状况
　　　　　　11.1.5　2013年大豆市场展望
　　　　11.2　小麦
　　　　　　11.2.1　中国的小麦分布及产量状况
　　　　　　11.2.2　2012年我国小麦市场回顾
　　　　　　11.2.3　2013年我国小麦市场运行状况
　　　　　　11.2.5　影响小麦价格的因素分析
　　　　11.3　玉米
　　　　　　11.3.1　2012年国内玉米市场回顾
　　　　　　11.3.2　2013国内玉米市场价格分析
　　　　　　11.3.3　2013年我国玉米市场概况
　　　　　　11.3.4　玉米价格的影响因素分析
　　　　　　11.3.5　中国玉米生产发展趋势
　　　　11.4　稻米
　　　　　　11.4.1　2013年国内稻米市场概述
　　　　　　11.4.2　2013年国内稻米市场运行特征
　　　　　　11.4.3　2013年中国稻米市场分析
　　　　　　11.4.4　我国稻米市场的主要发展特点
　　　　　　11.4.5　我国稻米进出口贸易简析
　　第十二章　调味品相关行业发展分析　　282
　　　　12.1　餐饮业
　　　　　　12.1.1　我国餐饮业发展取得的成就
　　　　　　12.1.2　2013年我国餐饮市场运行分析
　　　　　　12.1.3　2013年中国餐饮业发展特征
　　　　　　12.1.4　家庭消费推动餐饮业大众化趋势
　　　　　　12.1.5　我国餐饮业发展面临的机遇与挑战
　　　　　　12.1.6　全国餐饮业发展规划纲要（2012-2013）
　　　　12.2　方便食品市场
　　　　　　12.2.1　方便食品逐渐成为生活必备
　　　　　　12.2.2　中国方便面行业发展概况
　　　　　　12.2.3　方便面企业挺进中式餐饮连锁市场
　　　　　　12.2.4　国内速冻食品市场格局
　　　　　　12.2.5　华东地区方便粉丝行业SWOT分析
　　　　　　12.2.6　方便食品市场前景广阔
　　　　12.3　食品添加剂
　　　　　　12.3.1　中国食品添加剂行业发展综述
　　　　　　12.3.2　中国食品添加剂行业发展概况
　　　　　　12.3.3　食品添加剂行业发展中存在的问题
　　　　　　12.3.4　食品添加剂行业必须实现由大转强
　　　　　　12.3.5　食品添加剂行业未来走向
　　第十三章　调味品行业营销分析　　303
　　　　13.1　中国调味品行业的营销渠道
　　　　　　13.1.1　家庭消费渠道分析
　　　　　　13.1.2　餐饮业渠道分析
　　　　13.2　调味品行业消费者分析
　　　　　　13.2.1　消费者如何认定产品品质
　　　　　　13.2.2　消费者是怎么看待品牌
　　　　　　13.2.3　消费结构与使用的理由
　　　　13.3　调味品行业经销商分析
　　　　　　13.3.1　调味品经销商简述
　　　　　　13.3.2　大型调味品经销商的经营特点
　　　　　　13.3.3　调味品经销商逐步转型
　　　　　　13.3.4　家族式调味品经销商发展策略
　　　　13.4　以太太乐为例分析调味品售点营销模式
　　　　　　13.4.1　主要终端渠道的售点细分和定位
　　　　　　13.4.2　餐饮渠道的售点细分和定位
　　　　　　13.4.3　零售渠道的售点细分和定位
　　　　13.5　调味品行业营销案例分析
　　　　　　13.5.1　华南调味品市场营销策略大战
　　　　　　13.5.2　梅花味精的绿色营销
　　　　　　13.5.3　加加酱油凭借独特成就经典
　　　　　　13.5.4　“年调味品”营销策略的误区
　　　　13.6　调味品行业营销策略
　　　　　　13.6.1　调味品行业品牌营销的基本原则
　　　　　　13.6.2　调味品市场中小企业的营销策略
　　　　　　13.6.3　调味品市场弱势品牌的终端营销
　　　　　　13.6.4　调味品行业的数据库营销策略
　　第十四章　调味品行业重要企业　　330
　　　　14.1　江苏恒顺醋业股份有限公司
　　　　　　14.1.1　公司简介
　　　　　　14.1.2　2013年恒顺醋业经营状况分析
　　　　　　　（一）企业偿债能力分析
　　　　　　　（二）企业运营能力分析
　　　　　　14.1.3　2013年恒顺醋业经营状况分析
　　　　14.2　河南莲花味精股份有限公司
　　　　　　14.2.1　公司简介
　　　　　　14.2.2　2013年莲花味精经营状况分析
　　　　　　　（一）企业偿债能力分析
　　　　　　　（二）企业运营能力分析
　　　　　　14.2.3　2013年莲花味精经营状况分析
　　　　14.3　海天调味食品有限公司
　　　　　　14.3.1　公司简介
　　　　　　14.3.2　殴债危机影响下海天味业逆市上扬
　　　　　　14.3.3　2013年海天味业高明二期工程开建
　　　　　　14.3.4　海天酱油成功模式探究
　　　　14.4　上海太太乐调味食品有限公司
　　　　　　14.4.1　公司简介
　　　　　　14.4.2　2013年太太乐公司上海鸡精生产基地投产
　　　　　　14.4.3　太太乐以品牌建设带动产业发展
　　　　　　14.4.4　太太乐的产业价值链
　　　　14.5　广东美味鲜调味食品有限公司
　　　　　　14.5.1　公司简介
　　　　　　14.5.2　广东美味鲜欲造中国酱油{dy}品牌
　　　　　　14.5.3　广东美味鲜发展壮大的策略措施
　　　　14.6　河南王守义十三香调味品集团有限公司
　　　　　　14.6.1　公司简介
　　　　　　14.6.2　王守义十三香的发展之路
　　　　　　14.6.3　王守义十三香的品牌策略
　　　　14.7　其它生产企业介绍
　　　　　　14.7.1　豪吉集团
　　　　　　14.7.2　北京王致和食品集团有限公司
　　　　　　14.7.3　石家庄珍极酿造集团
　　第十五章　调味品行业发展趋势及前景展望　　365
　　　　15.1　中国调味品行业发展趋势
　　　　　　15.1.1　调味品行业发展趋势
　　　　　　15.1.2　我国调味品行业未来生产趋势
　　　　　　15.1.3　中国调味品向多样化方向发展
　　　　15.2　中国调味品行业发展前景预测
　　　　　　15.2.1　2013-2017年中国调味品、发酵制品行业预测分析　　369
　　　　　　15.2.2　我国调味品市场前景展望
　　　　　　15.2.3　“顿包装”调味品市场前景看好
　　　　　　15.2.4　国产调味品仍将占据市场主导地位
　　　　15.3　中国调味品细分市场前景展望
　　　　　　15.3.1　复合调味品未来发展方向
　　　　　　15.3.2　鸡精酱油市场前景无限
　　　　　　15.3.3　gd鸡精产品市场前景广阔
　　图表目录（部分）
　　　　图表 1  2013年我国调味品、发酵制品制造业全部企业数据分析　　379
　　　　图表 2  2013年我国调味品、发酵制品制造业国有企业数据分析　　380
　　　　图表 3  2013年我国调味品、发酵制品制造业集体企业数据分析　　382
　　　　图表 4  2013年我国调味品、发酵制品制造业股份制企业数据分析　　385
　　　　图表 5  2013年我国调味品、发酵制品制造业股份合作制企业数据分析　　387
　　　　图表 6  2013年我国调味品、发酵制品制造业私营企业数据分析　　388
　　　　图表 7  2013年我国调味品、发酵制品制造业外商及港澳台投资企业数据分析　　390
　　　　图表 8  2013年我国调味品、发酵制品制造业其他所有制企业数据分析　　393
　　　　图表 9  2013年我国调味品、发酵制品制造业全部企业数据分析　　395
　　　　图表 10  2013年我国调味品、发酵制品制造业国有企业数据分析　　396
　　　　图表 11  2013年我国调味品、发酵制品制造业集体企业数据分析　　398
　　　　图表 12  2013年我国调味品、发酵制品制造业股份制企业数据分析　　401
　　　　图表 13  2013年我国调味品、发酵制品制造业股份合作制企业数据分析　　403
　　　　图表 14  2013年我国调味品、发酵制品制造业私营企业数据分析　　404
　　　　图表 15  2013年我国调味品、发酵制品制造业外商及港澳台投资企业数据分析　　406
　　　　图表 16  2013年我国调味品、发酵制品制造业其他所有制企业数据分析　　409
　　　　图表 17  2013年我国调味品、发酵制品制造业全部企业数据分析　　411
　　　　图表 18  2013年我国调味品、发酵制品制造业国有企业数据分析　　412
　　　　图表 19  2013年我国调味品、发酵制品制造业集体企业数据分析　　414
　　　　图表 20  2013年我国调味品、发酵制品制造业股份制企业数据分析　　417
　　　　图表 21  2013年我国调味品、发酵制品制造业股份合作制企业数据分析　　419
　　　　图表 22  2013年我国调味品、发酵制品制造业私营企业数据分析　　420
　　　　图表 23  2013年我国调味品、发酵制品制造业外商及港澳台投资企业数据分析　　422
　　　　图表 24  2013年我国调味品、发酵制品制造业其他所有制企业数据分析　　425
　　　　图表 25  2013年我国不同所有制调味品、发酵制品制造企业数量对比　　427
　　　　图表 26  2013年我国不同所有制调味品、发酵制品制造亏损企业数量对比　　428
　　　　图表 27  2013年我国不同所有制调味品、发酵制品制造从业人员对比　　430
　　　　图表 28  2013年我国不同所有制调味品、发酵制品制造工业总产值对比　　433
　　　　图表 29  2013年我国不同所有制调味品、发酵制品制造资产合计对比　　435
　　　　图表 30  2013年我国不同所有制调味品、发酵制品制造销售收入对比　　436
　　　　图表 31  2013年我国不同所有制调味品、发酵制品制造销售成本对比　　438
　　　　图表 32  2013年我国不同所有制调味品、发酵制品制造利润合计对比　　441
　　　　图表 33  2013年我国不同所有制调味品、发酵制品制造企业数量对比　　443
　　　　图表 34  2013年我国不同所有制调味品、发酵制品制造亏损企业数量对比　　444
　　　　图表 35  2013年我国不同所有制调味品、发酵制品制造从业人员对比　　446
　　　　图表 36  2013年我国不同所有制调味品、发酵制品制造工业总产值对比　　449
　　　　图表 37  2013年我国不同所有制调味品、发酵制品制造资产合计对比　　451
　　　　图表 38  2013年我国不同所有制调味品、发酵制品制造销售收入对比　　452
　　　　图表 39  2013年我国不同所有制调味品、发酵制品制造销售成本对比　　454
　　　　图表 40  2013年我国不同所有制调味品、发酵制品制造利润合计对比　　457
　　　　图表 41  2013年我国不同规模调味品、发酵制品制造企业数量对比　　459
　　　　图表 42  2013年我国不同规模调味品、发酵制品制造从业人员对比　　460
　　　　图表 43  2013年我国不同规模调味品、发酵制品制造工业总产值对比　　462
　　　　图表 44  2013年我国不同规模调味品、发酵制品制造资产合计对比　　465
　　　　图表 45  2013年我国不同规模调味品、发酵制品制造销售收入对比　　467
　　　　图表 46  2013年我国不同规模调味品、发酵制品制造销售成本对比　　468
　　　　图表 47  2013年我国不同规模调味品、发酵制品制造利润合计对比　　470
　　　　图表 48  2013年我国不同规模调味品、发酵制品制造企业数量对比　　473
　　　　图表 49  2013年我国不同规模调味品、发酵制品制造从业人员对比　　475
　　　　图表 50  2013年我国不同规模调味品、发酵制品制造工业总产值对比　　476
　　　　图表 51  2013年我国不同规模调味品、发酵制品制造资产合计对比　　478
　　　　图表 52  2013年我国不同规模调味品、发酵制品制造销售收入对比　　481
　　　　图表 53  2013年我国不同规模调味品、发酵制品制造销售成本对比　　483
　　　　图表 54  2013年我国不同规模调味品、发酵制品制造利润合计对比　　484
　　　　图表 55  2013年酱油产量全国统计
　　　　图表 56  2013年酱油产量北京市统计
　　　　图表 57  2013年酱油产量天津市统计
　　　　图表 58  2013年酱油产量河北省统计
　　　　图表 59  2013年酱油产量山西省统计
　　　　图表 60  2013年酱油产量内蒙古统计
　　　　图表 61  2013年酱油产量辽宁省统计
　　　　图表 62  2013年酱油产量吉林省统计
　　　　图表 63  2013年酱油产量黑龙江省统计
　　　　图表 64  2013年酱油产量上海市统计
　　　　图表 65  2013年酱油产量江苏省统计
　　　　图表 66  2013年酱油产量浙江省统计
　　　　图表 67  2013年酱油产量安徽省统计
　　　　图表 68  2013年酱油产量福建省统计
　　　　图表 69  2013年酱油产量江西省统计
　　　　图表 70  2013年酱油产量山东省统计
　　　　图表 71  2013年酱油产量河南省统计
　　　　图表 72  2013年酱油产量湖北省统计
　　　　图表 73  2013年酱油产量湖南省统计
　　　　图表 74  2013年酱油产量广东省统计
　　　　图表 75  2013年酱油产量广西区统计
　　　　图表 76  2013年酱油产量海南统计
　　　　图表 77  2013年酱油产量重庆市统计
　　　　图表 78  2013年酱油产量四川省统计
　　　　图表 79  2013年酱油产量贵州省统计
　　　　图表 80  2013年酱油产量云南省统计
　　　　图表 81  2013年酱油产量陕西省统计
　　　　图表 82  2013年酱油产量甘肃省统计
　　　　图表 83  2013年酱油产量宁夏统计
　　　　图表 84  2013年酱油产量新疆统计
　　　　图表 85  2013年酱油产量全国统计
　　　　图表 86  2013年酱油产量北京市统计
　　　　图表 87  2013年酱油产量天津市统计
　　　　图表 88  2013年酱油产量河北省统计
　　　　图表 89  2013年酱油产量山西省统计
　　　　图表 90  2013年酱油产量内蒙古统计
　　　　图表 91  2013年酱油产量辽宁省统计
　　　　图表 92  2013年酱油产量吉林省统计
　　　　图表 93  2013年酱油产量黑龙江省统计
　　　　图表 94  2013年酱油产量上海市统计
　　　　图表 95  2013年酱油产量江苏省统计
　　　　图表 96  2013年酱油产量浙江省统计
　　　　图表 97  2013年酱油产量安徽省统计
　　　　图表 98  2013年酱油产量福建省统计
　　　　图表 99  2013年酱油产量江西省统计
　　　　图表 100  2013年酱油产量山东省统计
　　　　图表 101  2013年酱油产量河南省统计
　　　　图表 102  2013年酱油产量湖北省统计
　　　　图表 103  2013年酱油产量湖南省统计
　　　　图表 104  2013年酱油产量广东省统计
　　　　图表 105  2013年酱油产量广西区统计
　　　　图表 106  2013年酱油产量重庆市统计
　　　　图表 107  2013年酱油产量四川省统计
　　　　图表 108  2013年酱油产量贵州省统计
　　　　图表 109  2013年酱油产量云南省统计
　　　　图表 110  2013年酱油产量陕西省统计
　　　　图表 111  2013年酱油产量甘肃省统计
　　　　图表 112  2013年酱油产量新疆统计
　　　　图表 113  2013年酱油产量全国统计
　　　　图表 114  2013年酱油产量北京市统计
　　　　图表 115  2013年酱油产量天津市统计
　　　　图表 116  2013年酱油产量河北省统计
　　　　图表 117  2013年酱油产量山西省统计
　　　　图表 118  2013年酱油产量内蒙古统计
　　　　图表 119  2013年酱油产量辽宁省统计
　　　　图表 120  2013年酱油产量吉林省统计
　　　　图表 121  2013年酱油产量黑龙江省统计
　　　　图表 122  2013年酱油产量上海市统计
　　　　图表 123  2013年酱油产量江苏省统计
　　　　图表 124  2013年酱油产量浙江省统计
　　　　图表 125  2013年酱油产量安徽省统计
　　　　图表 126  2013年酱油产量福建省统计
　　　　图表 127  2013年酱油产量江西省统计
　　　　图表 128  2013年酱油产量山东省统计
　　　　图表 129  2013年酱油产量河南省统计
　　　　图表 130  2013年酱油产量湖北省统计
　　　　图表 131  2013年酱油产量湖南省统计
　　　　图表 132  2013年酱油产量广东省统计
　　　　图表 133  2013年酱油产量广西区统计
　　　　图表 134  2013年酱油产量重庆市统计
　　　　图表 135  2013年酱油产量四川省统计
　　　　图表 136  2013年酱油产量贵州省统计
　　　　图表 137  2013年酱油产量云南省统计
　　　　图表 138  2013年酱油产量陕西省统计
　　　　图表 139  2013年酱油产量甘肃省统计
　　　　图表 140  2013年酱油产量新疆统计
　　　　图表 141  2013年酱油产量全国统计
　　　　图表 142  2013年酱油产量北京市统计
　　　　图表 143  2013年酱油产量天津市统计
　　　　图表 144  2013年酱油产量河北省统计
　　　　图表 145  2013年酱油产量山西省统计
　　　　图表 146  2013年酱油产量内蒙古统计
　　　　图表 147  2013年酱油产量辽宁省统计
　　　　图表 148  2013年酱油产量吉林省统计
　　　　图表 149  2013年酱油产量黑龙江省统计
　　　　图表 150  2013年酱油产量上海市统计
　　　　图表 151  2013年酱油产量江苏省统计
　　　　图表 152  2013年酱油产量浙江省统计
　　　　图表 153  2013年酱油产量安徽省统计
　　　　图表 154  2013年酱油产量福建省统计
　　　　图表 155  2013年酱油产量江西省统计
　　　　图表 156  2013年酱油产量山东省统计
　　　　图表 157  2013年酱油产量河南省统计
　　　　图表 158  2013年酱油产量湖北省统计
　　　　图表 159  2013年酱油产量湖南省统计
　　　　图表 160  2013年酱油产量广东省统计
　　　　图表 161  2013年酱油产量广西区统计
　　　　图表 162  2013年酱油产量重庆市统计
　　　　图表 163  2013年酱油产量四川省统计
　　　　图表 164  2013年酱油产量贵州省统计
　　　　图表 165  2013年酱油产量云南省统计
　　　　图表 166  2013年酱油产量陕西省统计
　　　　图表 167  2013年酱油产量甘肃省统计
　　　　图表 168  2013年酱油产量新疆统计
　　　　图表 169  2013年味精(谷氨酸钠)产量全国统计
　　　　图表 170  2013年味精(谷氨酸钠)产量天津市统计
　　　　图表 171  2013年味精(谷氨酸钠)产量河北省统计
　　　　图表 172  2013年味精(谷氨酸钠)产量辽宁省统计
　　　　图表 173  2013年味精(谷氨酸钠)产量上海市统计
　　　　图表 174  2013年味精(谷氨酸钠)产量江苏省统计
　　　　图表 175  2013年味精(谷氨酸钠)产量浙江省统计
　　　　图表 176  2013年味精(谷氨酸钠)产量安徽省统计
　　　　图表 177  2013年味精(谷氨酸钠)产量福建省统计
　　　　图表 178  2013年味精(谷氨酸钠)产量江西省统计
　　　　图表 179  2013年味精(谷氨酸钠)产量山东省统计
　　　　图表 180  2013年味精(谷氨酸钠)产量河南省统计
　　　　图表 181  2013年味精(谷氨酸钠)产量湖北省统计
　　　　图表 182  2013年味精(谷氨酸钠)产量湖南省统计
　　　　图表 183  2013年味精(谷氨酸钠)产量广东省统计
　　　　图表 184  2013年味精(谷氨酸钠)产量广西区统计
　　　　图表 185  2013年味精(谷氨酸钠)产量重庆市统计
　　　　图表 186  2013年味精(谷氨酸钠)产量四川省统计
　　　　图表 187  2013年味精(谷氨酸钠)产量云南省统计
　　　　图表 188  2013年味精(谷氨酸钠)产量甘肃省统计
　　　　图表 189  2013年味精(谷氨酸钠)产量宁夏统计
　　　　图表 190  2013年味精(谷氨酸钠)产量新疆统计
　　　　图表 191  2013年味精(谷氨酸钠)产量全国统计
　　　　图表 192  2013年味精(谷氨酸钠)产量天津市统计
　　　　图表 193  2013年味精(谷氨酸钠)产量河北省统计
　　　　图表 194  2013年味精(谷氨酸钠)产量辽宁省统计
　　　　图表 195  2013年味精(谷氨酸钠)产量黑龙江省统计
　　　　图表 196  2013年味精(谷氨酸钠)产量上海市统计
　　　　图表 197  2013年味精(谷氨酸钠)产量江苏省统计
　　　　图表 198  2013年味精(谷氨酸钠)产量浙江省统计
　　　　图表 199  2013年味精(谷氨酸钠)产量安徽省统计
　　　　图表 200  2013年味精(谷氨酸钠)产量福建省统计
　　　　图表 201  2013年味精(谷氨酸钠)产量江西省统计
　　　　图表 202  2013年味精(谷氨酸钠)产量山东省统计
　　　　图表 203  2013年味精(谷氨酸钠)产量河南省统计
　　　　图表 204  2013年味精(谷氨酸钠)产量湖北省统计
　　　　图表 205  2013年味精(谷氨酸钠)产量湖南省统计
　　　　图表 206  2013年味精(谷氨酸钠)产量广东省统计
　　　　图表 207  2013年味精(谷氨酸钠)产量广西区统计
　　　　图表 208  2013年味精(谷氨酸钠)产量重庆市统计
　　　　图表 209  2013年味精(谷氨酸钠)产量四川省统计
　　　　图表 210  2013年味精(谷氨酸钠)产量云南省统计
　　　　图表 211  2013年味精(谷氨酸钠)产量甘肃省统计
　　　　图表 212  2013年味精(谷氨酸钠)产量宁夏统计
　　　　图表 213  2013年味精(谷氨酸钠)产量新疆统计
　　　　图表 214  2013年味精(谷氨酸钠)产量全国统计
　　　　图表 215  2013年味精(谷氨酸钠)产量天津市统计
　　　　图表 216  2013年味精(谷氨酸钠)产量河北省统计
　　　　图表 217  2013年味精(谷氨酸钠)产量内蒙古统计
　　　　图表 218  2013年味精(谷氨酸钠)产量辽宁省统计
　　　　图表 219  2013年味精(谷氨酸钠)产量黑龙江省统计
　　　　图表 220  2013年味精(谷氨酸钠)产量上海市统计
　　　　图表 221  2013年味精(谷氨酸钠)产量江苏省统计
　　　　图表 222  2013年味精(谷氨酸钠)产量浙江省统计
　　　　图表 223  2013年味精(谷氨酸钠)产量安徽省统计
　　　　图表 224  2013年味精(谷氨酸钠)产量福建省统计
　　　　图表 225  2013年味精(谷氨酸钠)产量江西省统计
　　　　图表 226  2013年味精(谷氨酸钠)产量山东省统计
　　　　图表 227  2013年味精(谷氨酸钠)产量河南省统计
　　　　图表 228  2013年味精(谷氨酸钠)产量湖北省统计
　　　　图表 229  2013年味精(谷氨酸钠)产量湖南省统计
　　　　图表 230  2013年味精(谷氨酸钠)产量广东省统计
　　　　图表 231  2013年味精(谷氨酸钠)产量广西区统计
　　　　图表 232  2013年味精(谷氨酸钠)产量重庆市统计
　　　　图表 233  2013年味精(谷氨酸钠)产量四川省统计
　　　　图表 234  2013年味精(谷氨酸钠)产量云南省统计
　　　　图表 235  2013年味精(谷氨酸钠)产量陕西省统计
　　　　图表 236  2013年味精(谷氨酸钠)产量宁夏统计
　　　　图表 237  2013年味精(谷氨酸钠)产量新疆统计
　　　　图表 238  2013年味精(谷氨酸钠)产量全国统计
　　　　图表 239  2013年味精(谷氨酸钠)产量天津市统计
　　　　图表 240  2013年味精(谷氨酸钠)产量河北省统计
　　　　图表 241  2013年味精(谷氨酸钠)产量内蒙古统计
　　　　图表 242  2013年味精(谷氨酸钠)产量辽宁省统计
　　　　图表 243  2013年味精(谷氨酸钠)产量黑龙江省统计
　　　　图表 244  2013年味精(谷氨酸钠)产量上海市统计
　　　　图表 245  2013年味精(谷氨酸钠)产量江苏省统计
　　　　图表 246  2013年味精(谷氨酸钠)产量浙江省统计
　　　　图表 247  2013年味精(谷氨酸钠)产量福建省统计
　　　　图表 248  2013年味精(谷氨酸钠)产量江西省统计
　　　　图表 249  2013年味精(谷氨酸钠)产量山东省统计
　　　　图表 250  2013年味精(谷氨酸钠)产量河南省统计
　　　　图表 251  2013年味精(谷氨酸钠)产量湖北省统计
　　　　图表 252  2013年味精(谷氨酸钠)产量湖南省统计
　　　　图表 253  2013年味精(谷氨酸钠)产量广东省统计
　　　　图表 254  2013年味精(谷氨酸钠)产量广西区统计
　　　　图表 255  2013年味精(谷氨酸钠)产量重庆市统计
　　　　图表 256  2013年味精(谷氨酸钠)产量四川省统计
　　　　图表 257  2013年味精(谷氨酸钠)产量陕西省统计
　　　　图表 258  2013年味精(谷氨酸钠)产量宁夏统计
　　　　图表 259  2013年味精(谷氨酸钠)产量新疆统计
　　　　图表 260  目标消费群体购买鸡精动因分析：
　　　　图表 261 餐饮场所购买决策分析：
　　　　图表 262  2013年部分地区玉米价格走势
　　　　图表 263  近3年江苏恒顺醋业股份有限公司资产负债率变化情况
　　　　图表 264  近3年江苏恒顺醋业股份有限公司产权比率变化情况
　　　　图表 265  近3年江苏恒顺醋业股份有限公司已获利息倍数变化情况
　　　　图表 266  近3年江苏恒顺醋业股份有限公司固定资产周转次数情况
　　　　图表 267  近3年江苏恒顺醋业股份有限公司流动资产周转次数变化情况
　　　　图表 268  近3年江苏恒顺醋业股份有限公司总资产周转次数变化情况
　　　　图表 269  近3年江苏恒顺醋业股份有限公司销售毛利率变化情况
　　　　图表 270  近3年河南莲花味精股份有限公司资产负债率变化情况
　　　　图表 271  近3年河南莲花味精股份有限公司产权比率变化情况
　　　　图表 272  近3年河南莲花味精股份有限公司已获利息倍数变化情况
　　　　图表 273  近3年河南莲花味精股份有限公司固定资产周转次数情况
　　　　图表 274  近3年河南莲花味精股份有限公司流动资产周转次数变化情况
　　　　图表 275  近3年河南莲花味精股份有限公司总资产周转次数变化情况
　　　　图表 276  近3年河南莲花味精股份有限公司销售毛利率变化情况