德国啤酒柏龙是德国家喻户晓的慕尼黑zm啤酒品牌，它不仅拥有自己的麦芽、酒花种植园，而且拥有自己的冰川深水井（780英尺）。
德国啤酒酿造用水都是取自经过万余年历史地层的过滤、未受现代工业污染的冰川水，水质优良，深达240米的深井下，是酿酒的{zj0}理想水源。
德国柏龙啤酒选用的都是巴伐利亚夏季产的{zh0}的大麦。
德国柏龙啤酒有自己的专用酵母。
德国柏龙啤酒的酒花都是由酿酒师亲自到巴伐利亚传统的生产基地哈莱陶进行收购。
德国柏龙啤酒在中国已有30多个省市自治区的近万家酒吧、中西餐厅、商超等场所销售PAULANER柏龙系列啤酒，已成为进口gd啤酒行业名副其实的lpz。
黑啤的酿造其特征是使用3种混合麦芽、减少啤酒花使用量、采用硬度较高的水酿制。并将麦芽放到太阳底下先做日光浴，然后再进烤箱烘焙成黑美人，接下来的酿造过程就和其他啤酒一样了。啤酒的颜色取决于麦芽，也就是说，黑啤酒的黑色是来自麦芽。黑色麦芽的色与香取决于烘烤和焙干的程度。 黄、黑啤酒是采用不同品种的麦芽为原料，而产生不同色度的啤酒。
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