白玉蜗牛是高营养保健食品,荣成高科技农业示范园在荣成农村,养殖蜗牛已逐渐成了致富的新途径。该市农业高科技示范园通过10多年的摸索,采用大田生态放养技术和公司加农户的模式,牵手广大农民大力养殖蜗牛,既yl山区农民走上养殖致富路, 填补了我国蜗牛室外放养的空白,还带动了相关产业,有效地推动了地方经济发展,在小蜗牛里作出了大文章。
一直以来,养殖白玉蜗牛始终局限于室内养殖和大棚养殖。因为在恒温下生活,蜗牛生长周期一般要超过8个月以上才能上市。从2000年开始,园区尝试在大田里野外放养,不仅将蜗牛从室内“请”到室外,还使蜗牛在一年内可以生长两个周期,同时在大田里套种地瓜、南瓜等经济作物,形成了瓜果卖钱——藤叶喂蜗牛——蜗牛粪作肥的循环链,摸索出了一条生态综合种养结合—体化的新路子。
在园区蜗牛养殖的一个基地,只见数十亩的大田里,密密麻麻布满着即将出栏的白玉蜗牛,因为刚下过阵雨,技术人员正仔细地观察它们的生活习性。“我们现在全部是自己培育良种,并采用与农民合股的方法进行养殖,目前在市内外建立了100多个养殖基地,许多农民因此走上致富路。”鞠洪峰介绍道,现在蜗牛销售市场越来越大,在北京、天津、济南、青岛、大连等地,许多餐馆都在经营。
如今,因为供求出现了不平衡的局面,鞠洪峰在加紧扩大养殖规模的同时,还和外地一些养殖户建立合作伙伴关系,确保市场供应。他要把园区建成为年产l亿只以上的优质蜗牛养殖基地,并打入华东华北各大城市的超市,使小蜗牛真正登上大雅之堂。