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产品名称:SU草本黑梅
产品规格:30粒/盒
标准价格:308元/盒
包装规格:50盒/箱
产品标准号:GB-T10782
消费者服务专线:400 675 0095
黑 梅
蔷薇科(Rosaceae)悬钩子属(Rubus)灌木,主要原产于新旧大陆北温带,北美东部和太平洋沿岸尤为丰富,在不列颠群岛和西欧为常见萌生林和绿篱植物。通常二年生,茎直立、半直立或攀缘,有刺,也有的栽培种无刺。叶为三出或掌状复叶,小叶宽,椭圆形,有柄,叶缘粗齿裂,多数叶宿存越冬。花序顶生,花白色、粉红色或红色。果为聚合果,黑色或红紫色小核果著生于多汁的花托上。悬钩子属一些蔓生的种类茎上无木质纤维,称为露梅(dewberry)。
黑梅是欧美地区广泛栽培的四大小果类果树的重要种类之一,近年来,在世界果树发展中,小果类的发展速度是其它果树的3倍左右,被称为“新兴小果类”。其主要原因是其鲜果及其产品营养丰富,多数色泽艳丽,风味醇美,且具有特有的宜人香味,其中很多种类还具有一些独特的营养保健功能。
黑梅鲜果的成分
水: 88.0~88.8%
可溶性固形物: 6.5~8.5%
糖(主要是还原糖):5.5~7.0%
有机酸: 1.2~1.4%
粗蛋白: 1.5~1.7%
维生素C: 8.5~10.5mg/100g
维生素E: 3.0 mg/100g
维生素K: 0.08~0.11 mg/100g
维生素B1: 0.08 mg/100g
维生素B2: 0.06 mg/100g
矿质元素硒: 2.71μg/g
氨基酸(总量): 1000mg/100g
(以上数据由大面积推广品种Hull和Chester的鲜果测得;数据只是一个平均值,上下还有误差,主要随栽培、环境等条件的变化而变化。更详细内容见《黑梅鲜果及其加工品的营养成分》)。黑梅鲜果中糖、维生素C、 维生素B1、维生素B2的含量与其它果树相当,有机酸、粗蛋白、维生素K和氨基酸含量高于其它栽培果树,并发现维生素E含量是所有栽培和野生、半野生果树中{zg}的,而硒含量在果树中罕见。氨基酸共有18种,8种必需氨基酸都有,且含量较高,还富含γ-氨基丁酸。对人体至关重要的6种矿质元素(钾、钙、钠、镁、锌、铁)含量也较高。其中,维生素K可促进肝脏合成凝血物质,对促进血液凝固有良好作用;维生素E保护细胞和细胞内部结构的完整,防止某些酶和细胞内部成分遭到破坏,延缓衰老;硒能抗氧化、防衰老,dgmyl,与维生素E共同起