冷冻库冷藏库保鲜库生产供应商 承接安装设计改造维修各项冷库技术服务
? 1.冷却间
? 用于对进库冷藏或需先经预冷后冻结(指采用二次冻结工艺)的常温食品,进行冷却或预冷。加工周期一般为12~24h,产品预冷后温度一般为4℃。
? 2.冻结间
? 用于需要冻结的食品,由常温或冷却状态快速降至-15℃或18℃,加工周期一般为24h。
? 3.冷却物冷藏间
? 又称高温冷藏间,主要用于贮藏鲜蛋、水果、蔬菜等食品。
? 4.冻结物冷藏间
? 又称低温冷藏间,主要贮藏经冻结加工过的食品,如冻肉、冻果蔬、冻鱼等。
? 5.冰库
? 又称贮冰间,用以贮存人造冰,解决需冰旺季和制冰能力不足的矛盾。
? 冷间的温度和相对湿度,应根据各类食品冷加工或冷藏工艺要求确定
广州雪霸制冷设备工程有限公司
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