西点蛋糕、面包制作

烘焙工艺（技工班） 二年制 所学课程： 食品卫生与安全，食品原材料，成本核算，店长经理实务，设备使用保养，食品店面策划与营销，西点艺术、烘焙工艺、艺术蛋糕装饰。西式面包学习150余个品项，蛋糕学习80余个产品，糕点学习70余个品项；各式月饼学习，包括广式、苏式、台式、潮式等；艺术蛋糕裱花学习，款式多样，包括欧美、日式等，无糖产品学习，西式简餐学习，计算机应用、国际市场营销、企业管理概论、美学基础知识。 2011年秋季烘焙工艺技工班报名时间：2011年5月23日至2011年7月。统招名额100名，报满为止。望各位学员和家长合理安排报名时间。 统招名额内报考我校两年制烘焙工艺技工班学员均可享受国家每年1500元助学金补贴，两年共计补贴3000元。 学校地址：陕西省西安市未央大学城陕西科技大学生活区后街1号 咨询电话：029-86672918 86525470 学校网址： 全国免费咨询电话：400—029—0998 联系人：赵老师 李老师