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米饭是解酒的良药
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我曾经见过一位70多岁的乡下老人,一生嗜酒,每顿大约能喝一斤多白酒,而且每天都喝,身体也还算健康,至少没什么大的毛病。后来我问这位老人是如何保养的,他回答说,不论喝多少酒,酒后一定要吃一大碗饭。
这应该就是他喝酒不伤身的诀窍了,因为米饭正是解酒的良药。记得当初上西医的有关课程时,有个老师曾讲过,醉酒的人送到医院后,医生会首先给他注射高渗的葡萄糖。而酒后吃一大碗米饭,从西医的角度看,正是给人体补充了大量的葡萄糖;从中医的角度看,不仅有补充葡萄糖的功效,还护胃。