餐饮作为百业之首,被称为永远的朝阳行业,而快餐更是餐饮行业中的朝阳行业。快餐业在全球餐饮中占据的比例是:美国35%、欧洲30%、日本20%、香港10%。而在中国,即使在北京、广州、上海,这一比例也仅有5%。中国餐饮市场一枝独秀,早在2006年已经超过10000亿元,连续6年保持2位数的增长,每年利润复合增长率稳定且高达20%左右,找不出第二个行业能如此稳定、连续、高速增长!专家预测:2010年营业额将突破20000亿元。而快餐市场也一直保持强劲的发展势头,年营业额增长高于整个餐饮增长平均值7个百分点,未来几年,快餐业将占据餐饮消费总量的50%以上!根据国家qw调查数据显示,快餐项目投资最受创业者青睐,成为广大中小投资者创业{sx}!