清末年间，赖氏先辈始建酒坊于茅台村。酿制出驰名中外之「赖茅」酒，即今之「茅台」酒前身之一也。
1982年改革开放初期，本人赖世伦（是已故民族资本家赖锦坤先生的长房长子），任贵阳中医学院主治医生，因常年侍奉家父身边，耳濡目染，深知市场经济大潮是任何力量都不可阻挡的，适逢机遇，有了政策，毅然放下在贵阳优越的生活，身揣{zc}“赖茅”酒酿造秘方，只身前往茅台，在当时茅台zm的老酒师刘德云家中租借一块地，投资四千元人民币，运用祖方；酿造了新中国{dy}批“赖茅”酒，开坛的那天，大家品尝后都异常欣奋的说“这酒决不亚于茅台，在回味上更胜一筹”。
1983年本人率先在仁怀县注册登记“贵州茅台恒香酒厂”，这是贵州最早的一批个体企业，1984年底，窖藏了近三年的“赖茅”酒进京销售，由于质量上乘，一炮而红，被当时的北京饭店，建国饭店等七家酒店{qg}包销，在这种情况下，1985年扩大了生产基地，围绕厂周征下近四亩多地，修建了年产近100吨的厂房，也正是此时，厂房更名为“贵州茅台赖酒厂”，申请注册“赖茅”商标，并申请“赖茅酒生产工艺专利”。我们生产的酱香型白酒其工艺严格按照传统配方酿造，期间每一生产步骤都有严格指标，产品香气优雅、醇和悠长、空杯留香，在北京市场倍受追捧，甚至一些{gjldr}都留下赞美诗句，在这样的情况下产品很快畅销大江南北。86年一89年期间，我们和山东景阳岗酒厂、江西信丰酒厂、广西大新酒厂联营，此时赖酒厂己发展成为贵州省较大的私有企业，成为贵州纳税大户，更被工商界人士推举为贵州省工商联副主委候选人
赖酒公司经过两代人近三十年的艰苦创业，拥有“复窖法生产赖茅酒的新工艺”等近十个专利，除了拥有茅台生产基地以外，在贵阳还有占地30亩进行包装、经营基地；最有价值的是储存有从82年建厂以来各个批次的老赖茅酒100多吨（这些是保证赖酒口感纯正不变的基酒），还有与我们风雨同舟一起走过来的老酒师及企业骨干，近三十年的实践经验，使他们在酱香白酒的生产及勾兑技术上成为{gjj}人才。
企业经过这些年的磨砺，为谋求更大的发展，愿寻新的经济伙伴及新的销售模式，与有识之士共同分享广阔的“赖茅”酒市场，以优良的品质、实惠的价格，让天下人尽享这琼浆玉液。
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