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供应 阿斯巴甜阿斯巴甜作用 西安宏昌药业阿斯巴甜 ebd

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西安宏昌药业有限责任公司
086-029-86519099
纬二十六街天竹大厦A-2405
feidayzb@hotmail.com
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西安宏昌药业有限责任公司

西安宏昌药业有限责任公司始建于2002年,总投资为1000万,总部设在西安未央区纬二十六街天竹大厦A座2405,生产基地位于{gjj}西安经济技术开发区泾河工业园区。是陕西省食品药品监督管理局定点的一家专业环糊精系列产品的生产企业。公司拥有先进的生产设备,精密的检测仪器,高素质的人才队伍,并于2010年开始着手自主研发植物萃取物以及化妆品原料的生产和销售,并已出口到日本、欧美及东南亚等国家,得到了业界的广泛好评。 为了追求高品质产品的质量保障,公司已获得药品GMP证书以及药品生产许可证,通过了ISO9001:2000和犹太洁食认证,并取得了独立的进出口权,为公司发展营造了先机。 我们坚持以质量求生存,以市场为导向,以信誉促发展。给海内外客户提供安全,放心,zyjl的产品。
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产生 准确结构阿斯巴甜由L-苯丙氨酸先与甲醇酯化后再和L-天冬氨酸缩合酰胺化产生,分子式为C14H18N2O5,国外商品名称为Nutrasweet、EqualTablets,又称甜味素、蛋白糖、天冬甜母、天冬甜精、天苯糖等。常温下,为白色结晶性的粉末。在日本以パルスイート?名称销售。因阿斯巴甜甜味高和热量低,主要添加于饮料、维他命含片或口香糖代替糖的使用。许多糖尿病患者、jf人士都以阿斯巴甜做为糖的代用品。但因高温会使其分解而失去甜味,所以阿斯巴甜不适合用于烹煮和热饮。性质阿斯巴甜在高温或高pH值情形下会水解,因此不适用需用高温烘焙的食品。不过可藉由与脂肪或麦芽糊精化合提高耐热度。阿斯巴甜在水中的稳定性主要由pH值决定。在室温下,当pH值为4.3时最为稳定,半衰期约为300天。当pH值为7的环境下,其半衰期则仅有数天。然而大部分饮料的pH值都介于3至5间,所以添加在饮料中的阿斯巴甜均很稳定。但当需要较长保存期限时,像是自动饮料机的糖浆。阿斯巴甜会和其他较为稳定的甜味剂混合使用,例如糖精。用于粉状冲泡饮料时,阿斯巴甜的氨基会和某些香料化合物上的醛基进行梅勒反应,导致同时失去甜味和香味。可以缩醛来保护醛基避免此状况发生。阿斯巴甜的优点  1981年经美国FDA批准用于干撒食品、1983年允许配制软饮料后在阿斯巴甜全球100余个国家和地区被批准使用,甜度为蔗糖的200倍。阿斯巴甜的优点是:  (1)安全性高,被联合国食品添加剂委员会列为GRAS级(一般公认为安全的),为所有代糖中对人体安全研究最为彻底的产品,至今已有世界各地100多个国家的6000多种产品中19年的成功使用经验  (2)甜味纯正,具有和蔗糖极其近似的清爽甜味,无苦涩后味和金属味,是迄今开发成功的甜味最接近蔗糖的甜味剂。阿斯巴甜的甜度是蔗糖的200倍,在应用中仅需少量就可达到希望的甜度,所以在食品和饮料中使用阿斯巴甜替代糖,可显著降低热量并不会造成龋齿  (3)与蔗糖或其他甜味剂混合使用有协同效应,如加2%~3%于糖精中,可明显掩盖糖精的不良口感  (4)与香精混合,具有{jj0}的增效性,尤其是对酸性的柑桔、柠檬、柚等,能使香味持久、减少芳香剂用量。  (5)蛋白质成分,可被人体自然吸收分解缺点  
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