【滁州-芒果椰奶甜汤】【滁州-甜品制作】芒果椰奶甜汤
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【材料】
芒果3个…………..约100克
椰奶………………..100毫升
砂糖…………………..30 克
西米露………………120克
清水…………………500克
【做法】
1. 锅中放进煮好的西米露、清水和砂糖煮开,转小火煮10分钟,待凉后放进冰箱备用。
2. 将芒果果肉70克用果汁机打成泥
3. 食用时将芒果泥、芒果肉30克和西米露放进碗中,再淋上椰奶即可
营养小语
芒果盛产于5~8月。中医认为,芒果性凉,味甘、微酸,具有生津止呕的功效,被视为tr的晕车药。与椰奶搭配,可消暑气,维护正常生理机能。