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天津餐饮公司管理制度 天津餐饮管理制度 上海闽泉管理
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刘福理(总经理)
13489817888
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上海闽泉餐饮管理服务有限公司
021-57637685
上海市沪松公路1480弄18号
shwmcycom@163.com
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上海闽泉餐饮管理服务有限公司

上海闽泉餐饮管理有限公司成立于2001年,多年来公司一直致力于企业、学校、工厂、医院等后勤食堂承包、农副食品(即:蔬菜、粮油、肉制品、大米、调味品等)的配送,在近十年来业务遍布长江三角州和福建、广东等地。现已承包多家企、事业单位的食堂,直接服务员工达八千多人,赢得了广大客户的信赖和支持。 本着"开拓创新,团结进取"的企业团队精神,专业化、规范化、制度化不断地引进与更新我们的食堂管理知识,逐步完善我们的管理及饮食服务水平。公司致力推行科学管理食堂,使我司在风雨十年中不断地壮大起来,与我们协作后的企业都与我们建立起紧密的合作伙伴关系,成为了其后勤强有力的保障基石。
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甲方根据需要将饭堂承包给乙方经营、管理,经双方友好协商特签订本协议,甲、乙双方共同遵守执行: 一、 合同双方:               发包方:             (以下简称甲方) 承包方: (以下简称乙方) 二、 承包期限: 从______年______月______日至______年______月______日止 三、 具体内容: 1、 甲方有职工______人,其每人每天为______餐,早餐为人民币______元,午餐为人民币______元(      )晚餐为人民币_____元(       ),夜宵为人民币______元(        ),供给乙方办理伙食 。 2、 甲方为乙方无偿提供厨房、厨具、餐具等。 3、 甲方总务部每天将次日用膳人数通知乙方饭堂主管,乙方按此人数准备饭菜份量。 4、 甲方在乙方交接前进行盘点,所剩的粮油、副食品等由乙方作价接收,解除合约时甲方须按价接收乙方剩下粮油、副食品。 5、 乙方预付甲方半个月伙食费,结算时由乙方开具半个月用餐明细表与甲方核对无误后,甲方应在三天内以现金方式一次性付清乙方伙食费,不得拖欠。 6、 在经营期间内,双方应按照合同条款通力协作,互相配合,双方不可无缘无故,轻率行事解除合同。 四、 甲方责任: 1、 提供设备的维修保养。 2、 提供乙方工作人员的住宿,包括水和照明用电费。 3、 甲方无偿提供厨房所用的燃料、水、电。 4、 不得随意停止承包和增加收费项目。 5、 甲方必须提前预报就餐人数,失误造成后果,由甲方负责。 五、 甲方权限: 1、 甲方有权对乙方进行各种行政管理,如:卫生、安全、治安、消防、综合治理、监督等,特别要禁止食物中毒事故发生,一但发生类似事故,甲方有权追究乙方的责任。 2、 乙方因食堂工作人员失职影响甲方正常工作,(如无特殊情况下),甲方有权追究乙方的责任。 3、 甲方有权对饭菜质量数量、卫生服务等情况进行监督检查,如乙方未达到饭菜质量,甲方有权要求进行适量赔偿或终止本协议。 4、 根据食堂工作情况和员工意见甲方有权采用其他方式进行食堂管理。 5、 承包方其他违约时,甲方须立即告知乙方,乙方应尽快调查落实,把处理结果告知甲方。 6、 乙方除因特殊情况外,造成误餐或停餐,甲方有权对乙方给予适当的经济处罚。 7、 乙方违约,甲方有权提出终止承包合同,造成甲方损失的,上报法院或仲裁机关处理
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