汤姆大叔为了保持产品品质的一致,在各地采用相同的形象以及经营模式。但在产品设计之初,就充分兼顾了中国人的饮食口味,不仅有众多经典的美式快餐品类,如由红酒翅根、麦香鱼桃柳卷、奶酪鸡柳汉堡组成的三味名品,和炸鸡、铁板、沙拉、美味咖喱、沙冰、三明治、奶昔与多种口味的冷热饮和冰点,以及纯正的汤类食品等;而且汤姆大叔还提供了深受国人喜爱的中华各地美食菜式,包括香汁排骨、香菇鸡腿等中餐系列和奥尔良烤翅、烤羊等蒸烤系列,以及营养冰淇淋系列美食等产品。
目前,汤姆大叔的所有产品全部确立了标准操作流程,如制作标准、保质标准、废弃标准。以保质标准为例,汤姆大叔所有产品也都确立了保质期,就如同肯德基一样,过期一律废弃。通过这些标准的制定和执行,保证产品的新鲜美味、品质稳定。
而且,汤姆大叔(http:///)进入我国市场是采用与国内投资商合作的办法,由汤姆大叔提供品牌和技术支持,国内投资商在其特许经营的前提下,按照其统一的风格和理念从事连锁经营管理,由此掀起了新一轮的创业狂潮。