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上海至西宁货运

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1990年，某西式快餐公司在深圳开设了中国的{dy}家餐厅，也就是从那时起，在我国多数人还没有听过“物流”这个名词的时候，它就将其先进的物流模式带进了中国。该企业不是采取了大包大揽的自主配送，而是将食品的冷链物流外包到专业的物流公司，这样做不仅使食品配送过程更加专业化、品质有保证，也节约了企业的资源，全心专注于食品制作和销售领域。据了解，该公司的冷链物流标准，涵盖了温度记录与跟踪、温度设备控制、商品验收、温度监控点设定、运作系统SOP的建立等领域。全程都实现了温控运输。既是在装卸货的过程中，冷冻、冷藏运输车辆也能实现与冷库wq的密封性对接，避免“断链”。彻底保证了食品在运输途中的保鲜与安全。相比之下，国产快餐连锁企业就表现平平了，相当部分中小规模的企业还是采用常温运输。究其原因，首先是企业对于食品的运输重视程度不够，要求仅仅定位在不腐坏，而很少着眼于由于常温运输造成的营养价值的运输和微量腐坏；其次，企业多是采取自主配送，缺乏专业冷链配送常识和设备，例如冷藏车等，造成有物流无冷链；再次，国内缺少从全程针对冷链物流的规范和标准；除此之外，冷链市场本身的不完善也是原因之一。

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