策案：
而一个新产品的出炉，不但要有全面的市场分析，也要有明确的市场策略。并且要有行之有效的市场推广计划。
同样的操作方法，市调是我们不可缺少的部分，厦门岛内外各大农贸市场、商超、银祥专卖店的走访，企业内部访谈、以及企业历史销售数据、行业二手资料的搜集整理。在对市场状况的分析上，我们着重从消费者、竞争者、企业自身三方面进行交叉分析，然后找出银祥进军“姜母鸭”的问题点与机会点，才能在市场策略中对症下药。我们发现多方面的问题：如本地消费者可以更方便的购买到即食姜母鸭，对抽真空包装姜母鸭的需求度到底有多少？将姜母鸭作为闽台特色美食销售，消费者对姜母鸭的接受度到底有多少？抽真空包装姜母鸭与即食姜母鸭无法在产品卖相诱惑和产品香味诱惑上进行PK。在闽台，姜母鸭可以作为特色产品销售，而外地消费者只当做美食进行购买，消费者需要教育……，而机会点也存在：在消费者对于姜母鸭的心智认知上，并没有任何品牌占据姜母鸭{dy}品牌的位置，尚未有任何一家的姜母鸭形成“全聚德”=“北京烤鸭”的品类认知。纵观姜母鸭的直接竞争对手，多为餐饮起家，并未有银祥企业的雄厚实力与强大的品牌号召力。从渠道上来讲，银祥可以利用已经建立起来的多种渠道，而竞争对手没有渠道优势。看清了市场的状况，策略就能有的放矢。
既然没有行业{dy}，银祥姜母鸭就要做{dy}。以行业{ldz}的姿态，以弘扬厦门传统美食的姿态，精耕闽南，进而谋定全国。而在营销策略的制定上，可以说，姜母鸭的营销策略是“分统结合”的策略。而所谓分的策略就是分渠道、分产品、分包装、分价格。而统一的就是统一的团队执行、统一的广告宣传、统一的促销手段、统一的推广方式。
且看我们如何分？分其来源于多渠道、多价格的现状思考，纵观银祥的渠道，有商超zg、直营店、加盟店、旅游特通等多种渠道，而有时候会在同一农贸出现好几家不同性质的银祥终端店面，其同产品的不同价格竞争、促销竞争是比较激烈的。说到此，各位可能会觉得这是市场管理的问题而非前期策划的问题。但圣美认为如果不考虑企业的现状与执行能力，而一味的策案是不可能成功的。因此，考虑到这种现状，我们采取了“分”策略，其目的就是不想自己家的产品相互打架，因内乱而做坏市场。当然，对市场管理的严格管理与监控，同样是我们关注的。
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