品 名:章鱼小丸子两头鱼丸炉(电热)
电 源: 220V 50Hz
功 率: 4 KW
鱼 丸 孔: 4×7个/板×2头
外形尺寸:465*530*220mm
电热两头鱼丸炉/电热三头鱼丸炉/燃气两头鱼丸炉/燃气三头鱼丸炉、章鱼丸浆料专用漏斗、手动打蛋器、鱼丸专用夹子
章鱼丸粉、海鲜酱、甜味酱、沙拉酱、芥末酱、辣椒酱、柴鱼片、脱水春虾
提供zz章鱼小丸子配制方法和工艺流程
批发丸子签,包装袋
具体购买请详细咨询工作人员!
章鱼小丸子又称为“章鱼烧”,生产制作的主要设备是烤鱼丸炉,三块或两块平板上挖了84或56个圆球洞洞,烤热放油,章鱼粉浆通过精美漏斗漏到小洞洞里,100秒就好,然后加入切好的蔬菜、脱水春虾、章鱼,翻身再加入章鱼粉浆,一会儿时间,就成圆球状,大小犹如乒乓球,直径3.8cm,金黄娇嫩的,一盒3-5个,3-5块钱,上面撒上沙拉酱和一点点鲜美的海苔粉及鱼烧粉,还有根据自己的喜爱佐上少许海鲜酱、甜味酱、芥未酱等,一根竹签,插一个吃一个。真好吃!人气指数{bfb}。 章鱼小丸子的成本大概0.1-0.2元一个。
章鱼小丸子早在东南亚流行,特别在韩国、日本是新兴食品,成份主要是章鱼,章鱼小丸子项目引进大陆,在保持原有传统配方工艺上,开发出多种新型口味丸子,如虾球丸、蟹丸、沙丁鱼丸、鲍鱼丸等。
章鱼小丸子的经营地点应该怎么选择呢?如大型商场超市门口、步行街、美食街、旅游景点景区、游乐场所、促销会、展销会、展览会、博览会、学校周边市场、车站、港口、码头、机场等客流量大的旺角地段,从业人员娴熟的现场制作如魔术师表演一般,吸引无数消费者的眼光,形成排队购买的格局。