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江米条机是河北邢台顺兴机械制造公司在广泛争取用户意见的基础之上,博众家之长,精心研制设计出的一种新型食品机械。该机可生产江米条,顺兴机械研制的本机操作简单,一般人员均可操作,是江米条生产厂、油炸食品店理想的致富产品!
使用说明
1、泡米:平时{yt}一夜,冬季可两天两夜,泡至江米用手可捏烂。
2、冲米:将泡好的江米用清水反复清洗几次,为的是磨江米时好磨。
3、做酵母14/100可将磨好的江米面和好,压成面饼,厚10mm-15mm,再用刀切成方块状,至于100度沸水中煮,煮到方块全部浮起。
4、将50公斤面粉倒入搅拌机,加江米方块7斤,糖稀若干。
5、将搅好的面粉放在平案上,用白面粉做底面,压成饼条,送入切条机。
6、用簸箕筛接住面条至于沸油中,观察其色泽,若发起的过大可加少许白面至江米中。
7、待炸好后捞至竹箩筐中少许,再放至滚筒中加白砂糖稀(100斤砂糖,40斤油熬成),可加玉米糖稀5-8斤。
8、将滚好的江米条放至地面,用白砂糖拌匀为止。
9、将拌过砂糖的江米条过漏筛,装袋封口。