浙江万家欢餐饮管理服务有限公司电话:13690255888\联系人:魏先生,网址:http:///
{dy}大优势:专业化、规范化、标准化饮食服务公司
■ 经过多年风雨跋涉的万家欢饮食管理服务公司,是一家从 事大中小各类企业与学校食堂管理、咨询、设计、承包的专业机构。公司自成立以来,本着"以质量求生存,以信誉求市场,以创新求发展"的经营理念,秉承"用心服务,做到{zh0}"的宗旨,运用先进规范的管理体系,为公司树立了良好的企业形象,得到广大客户的一致好评。因为专业,所以做的更好,更精彩。
第二大优势:通过ISO9001:2000国际质量体系认证。我们的服务,您的信赖。
第三大优势:厨务优势
■ 供膳作业稳定
■ 菜色品种丰富
■ 卫生实惠便利
■ 服务态度热情、周到、快捷
第五大优势:科学、规范厨务管理流程
第六大优势:科学的卫生管理制度,饮食条件卫生、干净、文明、安全、形象
■ 个人卫生管理:1.上岗持有效的健康证。2.讲究个人卫生,不得留长头发、长指甲、胡须、涂口红等。3.工作范围内,不得吸烟、吐痰等。4.工作期间,手洗干净,必须穿着规定的整洁的工作服、鞋、帽等。
■ 厨具、餐具卫生管理:
1、厨具在使用前清洗干净,按规定处理,摆放有序。
2、炉灶、配料台、锅头、工作台、洗菜池、洗碗池使用后及时清理,并彻底清洗、 保持干净整洁;5
3、冷藏柜应定期解冻、清洗、以保存制冷效果及冰柜内的卫生清洁;
4、qc卫生死角,防止老鼠、蟑螂、苍蝇等污染食物;
5、洗涤、xd保管程序:(1)冲:用流动水将餐具表面粘附的残留物冲掉;(2)刷: 直接用清洁剂清洗残留的油渍和污垢;(3)洗:用流动水将洗洁剂彻底清洗干 净;(4)xd:将清洗好的餐具置放在消毒柜进行xd。
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电话;13690255888
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联系人:魏先生