广州技师协会餐饮分会庆典隆重举行
400多名中国烹饪名师 餐饮服务大师 各大星级酒店钻石级酒家总厨 总经理欢聚一堂 广东省餐饮服务行业协会副会长 广州市西餐行业副会长 广州技师协会餐饮分会副会长 广州风华学校校长 陈子嘉主持。
2010年9月25日二时,广州技师协会餐饮分会4znq典在广州市旅游商贸职业学校中餐培训中心隆重举行,这次盛会别开生面,别具一格,单是参会资格,必须是获得国家职业资格证书技师和高级技师才能有资格到会。此外,获邀到会的嘉宾有年近九十的我国老一辈点心大师,全国人大代表陈勋师傅。有yb言老,年近八旬仍努力耕耘,写出点心诗歌八十首的点心大师何世晃,更有来自香港饮食业职工总会袁福和会长,香港专业厨师总会刘冠喜会长,澳门饮食总会苏伟良会长。由广东餐饮两位zm校长——广州市旅游学校校长黎永泰,广州市风华餐饮旅游学校校长陈子嘉交替主持大会议程。另一zm餐饮学校校长、广州市人大代表、广州市旅游商贸学校校长李灿嘉作热情洋溢的讲话。
中国zm的烹调大师,有粤菜泰斗之称的原广州酒家行政总厨黄振华会长作了年度的总结报告,并无私地把由世界中国烹饪联合会,中国烹饪协会年度专集《黄振华大师作品集》的现场售书,收入款项全部捐作技师协会办公费用。广州市风华餐饮旅游学校校长、广州技师协会餐饮分会副会长陈子嘉表示将董大师的作品将选录进风华学校的高级培训课程。
会上,大师们品尝着zm种精美菜肴和点心,交流厨艺和管理心得,,一片祥和欢乐气氛。
广州风华学校副校长、zm点心大师程在习率领风华学校教师团队钟雨、王庆活、陈有熙等也应邀出席了盛会。
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