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1985年,日本食品卫生法将二氧化氯列入食品添加剂。
1996年中国卫生部颁布标准批准二氧化氯可用于食品加工，医院，制药，水产养殖行业的设备，容器等的xd，食品保鲜。GB2760-1996
1987年广东食品卫生监督所批准二氧化氯可作为食品保鲜剂和消毒剂。
1988年日本食品卫生法将二氧化氯作为食品添加剂用于面粉漂白。
1988澳大利亚卫生部将二氧化氯列入食品添加剂926号。
1990年上海卫生局批准二氧化氯用于食品加工保鲜、xd等。
美国食品yw管理局批准二氧化氯用于食品加工设备的xd，作为间接添加剂。
一、我国米粉行业现状及存在的问题
目前，在我国米粉行业还未真正达到规摸化生产与消费。从事米粉加工的多是一些中小企业，因加工基础差及资金、技术方面的限制，整个行业资金未形成体系和标 准，大多以经验控制成品质量。由于原料米质的差异，做成的米粉其颜色、气味、口感、黏度、韧劲等都有显著不同，尤其陈化米做成的米粉，品质明显较差。在卫 生方面，因条件限制，很多小企业、小作坊生产出来的米粉常常出现xj超标、检测不合格、达不到保质期的问题。米粉企业的市场现状是：一个中小城市就有几家 甚至几十家加工企业，企业间过度竞争造成利润下降。因此导致生产企业为增加竞争能力而降低成本的同时牺牲了产品的卫生质量：在加工中添加使用硫酸盐类改良 剂，诸如明矾（硫酸铝钾）、吊白块（甲醛硫酸纳）、硼砂、保险粉（低亚硫酸纳）、工业双氧水等现象十分普遍。
米粉的生产企业和许多食品生产企业的状况是一样的：一方面是国家的卫生规范、行业的道德规范、媒体的频频暴光；另一方面是市场竞争造成的企业的生死存亡的 利润问题。所以，寻找到一种既能提高米粉品质、改善色香味、并能达到保鲜要求、延长保质期、各项指标都能符合国家规定及市场要求，又不增加企业成本、增强 竞争能力，使生产企业摆脱两难困境的{gx}药剂，是目前各米粉企业的迫切需求。
二、二氧化氯在米粉加工中的应用
二氧化氯在米粉加工中的主要作用有：xdsj、保鲜，控制微生物，防止xj超标，延长保质期；杀灭大米中的黄曲霉素；增白、改色；改善陈化米的品质，祛除陈化米臭提高香味；增强米粉条的韧劲。
1、在大米加工中的洗米润米或机制粉碎米粉的调湿阶段加入二氧化氯可以杀灭大米或碎粉中的xj病毒微生物，包括黄曲酶素，并可使大米增白，改善陈化米气味。
2、保鲜湿米粉在蒸
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